tag:blogger.com,1999:blog-89132457513128720042024-02-07T12:19:20.542+01:00Cociña PoéticaNa compaña dunha boa comida e dun bó libroCociña Poéticahttp://www.blogger.com/profile/07252683928459245106noreply@blogger.comBlogger118125tag:blogger.com,1999:blog-8913245751312872004.post-4172985001188396122010-04-13T16:15:00.003+02:002010-04-13T17:18:52.219+02:00TRUFAS DE TÉ MÁTCHA<div style="text-align: justify;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhduO29Pc2rVKVGdJHNrZt4FAfI1DNz13zcP32K4nebkY5yBaP22HnCa_jvN4-vrVWz80St0BVqR99nwCORfkTBe332SKJLK_Nn8CzNapO5al1NjMpU0HCxUDAxc1jcC6jU-c55RmT-G7bd/s1600/trufa+matcha+3.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 400px; height: 267px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhduO29Pc2rVKVGdJHNrZt4FAfI1DNz13zcP32K4nebkY5yBaP22HnCa_jvN4-vrVWz80St0BVqR99nwCORfkTBe332SKJLK_Nn8CzNapO5al1NjMpU0HCxUDAxc1jcC6jU-c55RmT-G7bd/s400/trufa+matcha+3.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5459637256976299506" border="0" /></a><br /><br />Desde que as vimos no Blogue de Simone Izumi <a style="font-style: italic; font-weight: bold;" href="http://www.chocolatria.com/2008/12/trufa-de-matcha.html">Chocolatria</a> quedamos prendados delas , son destas cousas que ollas para elas e as comes literalmente cos ollos , teñen unha presentación de dez e supuñamos que o sabor sería moi delicado , non nos levamos unha decepción , sorprendeunos a facilidade da receita , non só ao leela se non tamén ao realizala ,a verdade é que sempre que lemos o seu blogue temos esa sensación de : " Isto é doado de facer " e a percepción debese sobre todo a boa explicación dos pasos que fai . É un blogue cento por cento recomendabel .<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNH0kQ9dwWCgszeTZN56vcTfZ7ELNM7-PCiORN0nSGhMimp0O_VdLg-2DC9ye2PFbB2OYbINpuoXSAa9fas0qy-ERHhmV30pdzydK8zZrfaha5L_jvecUiXMWixkFQuMsutkyBi1eURN-e/s1600/trufas+te+1.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 400px; height: 286px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNH0kQ9dwWCgszeTZN56vcTfZ7ELNM7-PCiORN0nSGhMimp0O_VdLg-2DC9ye2PFbB2OYbINpuoXSAa9fas0qy-ERHhmV30pdzydK8zZrfaha5L_jvecUiXMWixkFQuMsutkyBi1eURN-e/s400/trufas+te+1.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5459637265989836466" border="0" /></a><br /><br />Para facelas precisaremos<span style="font-family:arial;"> 100 ml de <span style="font-weight: bold;">nata líquida</span></span><span style="font-family:arial;"> , 10 grs de <span style="font-weight: bold;">mátcha</span></span><span style="font-family:arial;"> , 225 grs de <span style="font-weight: bold;">chocolate branco</span></span><span style="font-family:arial;"> e 40 grs de <span style="font-weight: bold;">manteiga</span> sen sal abrandada . Para a cobertura precisaremos 400 grs de <span style="font-weight: bold;">chocolate branco</span> e <span style="font-weight: bold;">té Mátcha</span> .</span><br /><br /><span style="font-family:arial;">Derretemos o chocolate ao Baño María , na mentres misturamos ben a nata co té para que non queden grumos , cun batedor se é preciso , cando teñamos o chocolate no seu punto misturamos todo e engadimos a manteiga , só nos queda que arrefrie e endureza .</span><br /><br /><span style="font-family:arial;">Cando a masa esteña firme imos dandolle forma as trufas , como se fosen boliñas , no momento en que as teñamos listas meterémolas 10 minutos no conxelador , imos derretendo o chocolate da cobertura .</span><br /><br /><span style="font-family:arial;">Só nos queda bañalas e poñerlles un pouco de Mátcha por cima .</span><br /><br /><span style="font-family:arial;">Decirvos que o sabor e sumamente delicioso , cun lixeiro regusto a algas , a mar , que combina a perfección coa dozura do chocolate con leite .</span><br /></div><span style="font-family:arial;"><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheKF3vPCeO0Z42PNbixFiJXi4Q3QF3S1ACNlJhYcvxdkZVSi4YlIRA5cMCjzf4mFIaiJGgPnWt2ggw2HL5oc1v30wEm34IhdblOHKALVr-Y8ck0351Ci9WPY94XvBnQux89OrZvs_XMkeE/s1600/trufa+matcha+2.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 281px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheKF3vPCeO0Z42PNbixFiJXi4Q3QF3S1ACNlJhYcvxdkZVSi4YlIRA5cMCjzf4mFIaiJGgPnWt2ggw2HL5oc1v30wEm34IhdblOHKALVr-Y8ck0351Ci9WPY94XvBnQux89OrZvs_XMkeE/s400/trufa+matcha+2.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5459637245624924130" border="0" /></a><br /><br /></span>Cociña Poéticahttp://www.blogger.com/profile/07252683928459245106noreply@blogger.com22tag:blogger.com,1999:blog-8913245751312872004.post-71161835271980715642010-03-31T18:30:00.004+02:002010-03-31T18:42:17.486+02:00CHOCOS CON CEBOLA<div style="text-align: justify;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNruZR6l9yuDUszvOdGyHE72xYQJ3ztvdNoIA2RyQyQc6pqr0Jodk1y99a0-S39r67Omq8SXaEMlvLQNJiiOyyKwWqY0Avupv7_y1YzrNqqkTfC0c-GbYp43mFuiACNJNz_vve4ll8g9PS/s1600/chocos.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 400px; height: 267px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNruZR6l9yuDUszvOdGyHE72xYQJ3ztvdNoIA2RyQyQc6pqr0Jodk1y99a0-S39r67Omq8SXaEMlvLQNJiiOyyKwWqY0Avupv7_y1YzrNqqkTfC0c-GbYp43mFuiACNJNz_vve4ll8g9PS/s400/chocos.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5454836486309347490" border="0" /></a>Unha maneira ben sinxeliña de preparar uns deliciosos chocos . Para nos é un prato estupendo coa textura deles , a melosidade da cebola e sobor de todo o saborazo que ten .<br /><br />Precisaremos un par de <span style="font-weight: bold;">chocos</span> medianiños por persoa , media <span style="font-weight: bold;">cebola</span> por persoa , un pouco de <span style="font-weight: bold;">fumet</span> ou auga e <span style="font-weight: bold;">aceite</span> de oliva virxen extra .<br /><br />Picamos a cebola moi miuda e poñémola a dourar nunha tixola cun pouco de aceite , a fogo baixo para que non se nos queime , queremos que se caramelice .<br /><br />Cando xa a temos no seu ponto ben branda engadimos os chocos e misturamos ben o conxunto , no momento en que blanqueen engadimos o fumet , sen chegar a cubrilos , subimos o fogo e deixamos que reduza o líquido até formar un bó prebe .<br /><br />Non hai nada máis que engadir , simplesmente bó proveito !!<br /></div>Cociña Poéticahttp://www.blogger.com/profile/07252683928459245106noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-8913245751312872004.post-82059575537084152852010-03-31T18:16:00.002+02:002010-03-31T18:29:44.152+02:00ENSALADA DE TOMATE , QUEIXO ...<div style="text-align: justify;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJzaNbkF1v5gJaC-G7nY-6ZMp5tgAj0Wx7Lpb-z6B1218_pTihm64n5uir9xX_DH8c4mDOXsjsQSrML6rJBuBWPfnLt8p-E6DZ5BsAAvtMD6QW2kaweocPlIilCCEoa4RZufRt-D5D8jLP/s1600/ensalada+toma+queixo.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 400px; height: 267px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJzaNbkF1v5gJaC-G7nY-6ZMp5tgAj0Wx7Lpb-z6B1218_pTihm64n5uir9xX_DH8c4mDOXsjsQSrML6rJBuBWPfnLt8p-E6DZ5BsAAvtMD6QW2kaweocPlIilCCEoa4RZufRt-D5D8jLP/s400/ensalada+toma+queixo.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5454832813993407330" border="0" /></a>Unha pequeniña ensalada que é todo un luxo para os sentidos ; leituga , tomate e cebola e un conxunto moi rico pero xa o temos aburrido . Por iso probamos cousas distintas , para poñermos un sorriso ben grande .<br /><br />Esta ensalada tampouco é que sexa unha combinación tan sorprendente pero conxugamos nun prato uns sabores moi contrastados .<br /><br />Por un lado botamos man duns <span style="font-weight: bold;">tomatiños cherry</span> , tamén collimos unha lata de <span style="font-weight: bold;">atún</span> de <a style="font-style: italic;" href="http://www.lapureza.net/cast.html">La Pureza</a> , encántanos esa conservera e como a temos pretiño da casa aproveitamos ; un pouquiño de <span style="font-weight: bold;">queixo de cabra</span> fresco , <span style="font-weight: bold;">aceite de oliva virxen extra con albahaca</span> de <a style="font-style: italic;" href="http://www.extremacalidad.com/">Extremecalidad</a> e <span style="font-weight: bold;">vinagre de Módena</span> .<br /><br />Como vedes os ingredentes son pouquiños e variados pero fan unha combinación boísima todos xuntos .<br /><br />Esperamos que vos goste .<br /></div>Cociña Poéticahttp://www.blogger.com/profile/07252683928459245106noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8913245751312872004.post-7041294260339027952010-03-30T15:57:00.002+02:002010-03-30T16:29:48.561+02:00BISCOITO CON CHOCOLATE DE TELVA<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6rx3pE2ywLdiUvNINS4LKMY_vv660-Aj0G-Lk310iWYudUVQLBw6FPMlPiwVI2AeCBBiQ8cNPgCTslbtMucAkxYioI1eEpkbCPKHTvbqYCknFktcaXLjoFJCmDSBZdVI3IOQjPDQ2U0MQ/s1600/Biscoito+telva.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 400px; height: 301px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6rx3pE2ywLdiUvNINS4LKMY_vv660-Aj0G-Lk310iWYudUVQLBw6FPMlPiwVI2AeCBBiQ8cNPgCTslbtMucAkxYioI1eEpkbCPKHTvbqYCknFktcaXLjoFJCmDSBZdVI3IOQjPDQ2U0MQ/s400/Biscoito+telva.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5454433602573222434" border="0" /></a><br /><div style="text-align: justify;">A vida as veces , non sempre , e quizais isto é o máis precioso deses momentos , presentanos a opurtunidade de coñecer a persoas encantadoras coas que charlar de calquera tema , cos que a conversa flue facilmente e as risas compenetradas xurden a cada momento .<br /><br />Un destes momentos sucedeu o mes pasado cando Anil , o do Restaurante Da India de A coruña , convidounos a comer alí , non estabamos sós no convite se non que había máis amigos de Anil , foi unha boa comida onde na sobremesa entre os xogos dos nenos os maiores fomos tomando confianza , e esa confianza derivou nunha charla moi amena na sobre todo se falou de comida e de receitas .<br /><br />Así Telva tivo a xentileza de escribirnos esta rica receita de biscoito de iogurte con chocolate , a nosa promesa foi facelo e publicar a receita agradecendolle o detalle .<br /><br />Pois eiquí a tedes , unha receita ben boa .<br /><br />Precisaremos 2 <span style="font-weight: bold;">ovos</span> , 1 <span style="font-weight: bold;">iogurte natural</span> , tomando o vaso do iogurte como medida usaremos 2 medidas de <span style="font-weight: bold;">zucre</span> , 3 medidas de <span style="font-weight: bold;">fariña</span> , unha medida de <span style="font-weight: bold;">aceite</span> e unha tableta de <span style="font-weight: bold;">chocolate fondant </span>.<br /><br />Misturamos todos os ingredentes excepto o chocolate que o poñemos a fundir ao Baño María , botamos a masa nun molde e o chocolate fundido nunha manga pasteleira . Facemos fíos de chocolate por riba da masa e coa axuda dunha espátula collemos masa dos laterais e a botamos por encima dos fíos , repetimos a operación dos fíos e da masa até rematar co chocolate , para que nos quede a capas .<br /><br />Poñemos a quentar o forno ao tope e cando introducimos o molde baixamos a temperatura a 180º , forneamos durante 30 minutos .<br /></div>Cociña Poéticahttp://www.blogger.com/profile/07252683928459245106noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-8913245751312872004.post-61162727806870740122010-03-30T14:14:00.002+02:002010-03-30T15:54:15.498+02:00PEMENTOS CONFITADOS<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgGal_IwDKg_5RPMSEI5-It3U4Y7g2pchOuePU3RfY1EDf_KIpI0-9Z9dsXs4PEZKG6adY9i4TgF5TX12Ev-1SHl7EhJQSa4aFFd625aBhScYLBIhpQ6yqLoCegcAitGgWq87josbNjSKQ/s1600/+pementos+1.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 400px; height: 268px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgGal_IwDKg_5RPMSEI5-It3U4Y7g2pchOuePU3RfY1EDf_KIpI0-9Z9dsXs4PEZKG6adY9i4TgF5TX12Ev-1SHl7EhJQSa4aFFd625aBhScYLBIhpQ6yqLoCegcAitGgWq87josbNjSKQ/s400/+pementos+1.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5454424432033933122" border="0" /></a><br /><div style="text-align: justify;">Esta é unha receita sinxela onde as haxa ademáis de resultona , os pementos así quedan moi ricos e a textura carnosa é unha delicia , esperamos que se os probades vos gosten tanto como a nos .<br /><br />Precisaremos <span style="font-weight: bold;">pementos vermellos morrón</span> , os normais que atopamos todo ano no super , se temos a sorte de contar con pementos do piquillo fresco mellor que mellor , <span style="font-weight: bold;">zucre</span> e<span style="font-weight: bold;"> aceite</span> de oliva virxen extra .<br /><br />Prequentamos o forno ao máximo .<br /><br />Primeiramente lavamos a fondo os pementos e lles damos unha capa de aceite , coas mans mesmamente , que queden todos cubertos , poñemolos nunha fonte apta para o forno , introducímolos nel e baixamos a temperatura a 200º .<br /><br />Cando vexamos que a pel comeza a queimarse dámoslles a volta pechamos o forno e o apagamos , deixámolos dentro até que o forno esté totalmente frío .<br /><br />Hai outro método que os saca do forno cando están feitos e ponlles un pano por encima para que se pelen mellor .<br /><br />Calquera dos dous métodos é bó para o pelado posterior .<br /><br />Xa fríos pelamos e despepitamos os pementos , o xugo que soltaron durante o asado e namentres os pelamos non o tiramos senón que o recollemos nun recipiente e reservamos.<br /><br />Cortamos os pementos en tiras ao nos gosto , e introducímolas nunha tixola , engadimos o xugo que reservamos , e botamos aceite até cubrir .<br /><br />Agora só hai que cocelos a fogo moi baixo , que non chegue a ferver e engadirlles zucre , nos recomendamos ir engadíndoa aos poucos , para non pasarnos có sabor doce .<br /><br />Bó proveito<br /></div>Cociña Poéticahttp://www.blogger.com/profile/07252683928459245106noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-8913245751312872004.post-5269143487345173982010-03-27T18:41:00.006+01:002010-03-27T19:23:20.746+01:00LARANXAS RICAS E UN PASTELÓN ESTUPENDO<div style="text-align: justify;"><br />Esqueciamonos disto , xa nos chegaron as laranxas , as que gañamos no Concurso de receitas polo aniversario do blogue A mí lo que me gusta es cocinar , ben gañamos un vale desconto para mercalas , pero para nos como se nos tocara a caixa enteira .<br /><br />Como estes días non fixemos ningunha entrada se nos esquecía comentalo , e aquí están :<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJX2HWiq263GFR6FS5Lt1lQXSdlmRyoc0_p13GLVPtVEM_VtT9PcNaqW_DYDWJQzHHDwq1zyTRM6ntuIqL-qNp3UurX7Kveaox3hND21gz51J1JSdd03Q4oFA_ln5U8w_E1a30aEjAtlJH/s1600/119_1140.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJX2HWiq263GFR6FS5Lt1lQXSdlmRyoc0_p13GLVPtVEM_VtT9PcNaqW_DYDWJQzHHDwq1zyTRM6ntuIqL-qNp3UurX7Kveaox3hND21gz51J1JSdd03Q4oFA_ln5U8w_E1a30aEjAtlJH/s400/119_1140.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5453375244529226386" border="0" /></a><br /><br /><br />Teñen unha pinta maravillosa , non sí ? Pois non vexades como saben , a lastima é que xa case que non quedan , somos catro a facer o zume ao día e voan .<br /><br />Pero o primeiro día fixemos este pastelón recheo de <a href="http://cocinhapoetica.blogspot.com/2010/01/o-que-puido-ter-sido-e-non-foi-brazo-de.html">crema de laranxa</a> , mango e piña naturais .<br /><br /><br /><br />Desculpade que non haxa fotos do corte pero cando nos quixemos dar conta xa o paparamos , é espectacular , o sabor da laranxa conxugado coa textura do mango e o ananas .<br /><br />Realmente estupendo .<br /></div><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_bj2m-8izWXk/S65MCY5OZ8I/AAAAAAAAAhk/j-A7l8HfLX8/s1600/Pastel%C3%B3n+laranxa.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 400px; height: 268px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_bj2m-8izWXk/S65MCY5OZ8I/AAAAAAAAAhk/j-A7l8HfLX8/s400/Pastel%C3%B3n+laranxa.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5453379802718169026" border="0" /></a>Cociña Poéticahttp://www.blogger.com/profile/07252683928459245106noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-8913245751312872004.post-8813979550684846512010-03-27T15:51:00.003+01:002010-03-27T16:11:51.290+01:00SPAGUETTIS CO QUE HABÍA<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDcJAy4_94NGyOdnPEdfG7h6OqZHyxncowrxBmR-a8VbMzrtv1TYDOWZx9iu9M-d_dSap1N7RigU-lPRcG3q118HDv9-i38nCib3-sqtZeJu4spv3lBLjaoS_GLpt7zd8brlxeuRv1hv5E/s1600/Spaguettis+gulas.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 268px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDcJAy4_94NGyOdnPEdfG7h6OqZHyxncowrxBmR-a8VbMzrtv1TYDOWZx9iu9M-d_dSap1N7RigU-lPRcG3q118HDv9-i38nCib3-sqtZeJu4spv3lBLjaoS_GLpt7zd8brlxeuRv1hv5E/s400/Spaguettis+gulas.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5453331399079917730" border="0" /></a><br /><div style="text-align: justify;">Cantas veces vos ten pasado que abrides a despensa e pensades que imos facer hoxe para comer ? Non precisades ir ao mercado xa que o pan está recén feito na cociña , tedes un pouco de leituga de onte coa que facer unha xeitosa ensalada , así que neste caso que nos deparará a despensa ou a neveira .<br /><br />Buceando un pouco atopamos un envase de Gulas no conxelador , quedában uns restos de bacon , cogumelos sempre temos por casa xunto coas cebolas e os allos... Xa tiñamos a comida preparadas .<br /><br />Para preparar estes spaguettis apañados precisaremos pasta , gulas , bacon , uns cogumelos , 1 cebola , 2 dentes de allos e aceite de oliva virxen extra .<br /><br />Poñemos a cocer a pasta nunha pota de amplia con auga fervendo , para nos o truco para que non se nos pegue a pasta e remover ben cando está comezando a cocer , sen chorriño de aceite nen nada , se temos vitrocerámica podemos apagar o lume no momento en que comeze a ferver a auga de novo , a calor residual da cociña fara que se nos fagan perfectamente .<br /><br />Preparamos os cogomelos ao noso gosto , neste caso en rodeliñas pequenas para que se cociñaran ao mesmo tempo que o bacon , picamos a cebola e os allos .<br /><br />Primeiramente sofritimos a cebola e mailos allos nunha tixola ampla , cando os teñamos listos reservámolos a parte , no mesmo aceite salteamos o bacon e os cogumelos até que collan colorciño e esteñan triscantes , xuntamos co sofrito anterior .<br /><br />Por último facemos as gulas seguindo as instruccións do envase e misturamos todo coa pasta<br /><br />Bon apetit .<br /></div>Cociña Poéticahttp://www.blogger.com/profile/07252683928459245106noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8913245751312872004.post-36015865428631976042010-03-27T14:35:00.003+01:002010-03-27T14:44:43.628+01:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://www.poesiasalvaxe.com/salvaxe"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 238px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_bj2m-8izWXk/S64JpExJmgI/AAAAAAAAAg8/eyHDKE4F6q8/s400/popes%C3%ADa+salvaxe" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5453306800051427842" border="0"></a><br /><br /><div style="text-align: justify;">Por terceiro ano consecutivo o Vento da Poesía Salvaxe chega a Ferrol , novos poetas e " vellos " coñecidos nos amosaran o seu traballo polas ruas desta cidade o próximo abril , <a href="http://poesiasalvaxe.blogspot.com/">aquí</a> iredes atopando información sobre a mesma , é un percorrido polos tres anos de Poesía que inunda Ferrol , información tanto da Semán Grande como dos ciclos monográficos que se celebran ao longo de todo o ano .<br /><br />Esperamos que vos animedes e que teñades un tempiño para pasarvos por Ferrol a disfrutar destas palabras lanzadas ao vento .<br /></div>Cociña Poéticahttp://www.blogger.com/profile/07252683928459245106noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8913245751312872004.post-33635332803630701132010-03-26T09:14:00.004+01:002010-03-27T14:13:01.560+01:00POLO RECHEO<div style="text-align: justify;">Góstanos moito facer o polo así , xa que é un prato que da bastante xogo , pode tomarse quente ou frío , podes telo preparado con antelación e filetear para consumir a medida que o precises , aguanta moi ben o conxelado e é unha boa elección cando tes convidados .<br /><br />Se tedes un carniceiro de confianza con que lle pidades o día anterior que queredes o polo preparado para rechear , é dicer , sen o oso , non terá ningún problema , se non é moi doado de facer na casa , o primeiro día tardaredes un pouco máis pero para o seguinte xa teredes dominada a técnica , neste <a href="http://www.youtube.com/watch?v=kBNFLGOPWrQ&feature=related">enlace</a> veredes moi ben como se fai , se vos fixades no contador veredes que , quitando o que fala , tardará un 5 minutos en facelo , e sen práctica non chegaredes aos 10 . Como vedes tampouco é tan complicado .<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs945zVYfA18ghajIhC0k-0_9a4gXWmI0lkikrkiG5R8O3FhXP3f4h6r4cDYS40p4bAFU1G7BksK3b9hlUqeDA___J5G2chELiNOBXA93yuwbJAYkDpnRCmV3lrhTT_mHvRdGsZnvNfEWX/s1600/Polo1.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 400px; height: 267px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs945zVYfA18ghajIhC0k-0_9a4gXWmI0lkikrkiG5R8O3FhXP3f4h6r4cDYS40p4bAFU1G7BksK3b9hlUqeDA___J5G2chELiNOBXA93yuwbJAYkDpnRCmV3lrhTT_mHvRdGsZnvNfEWX/s400/Polo1.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5452863276070974050" border="0" /></a>Nos decidimos facelo na casa desde que un día a carniceira toleu e nos mandou o polo aberto en canle , cos oso dos muslos e das ás ( no vídeo non llas saca pero é igual de doado que os muslos ) , co subseguinte traballo de rematar de poñelo en forma e do posterior cosido , que non había quen manexara ben o recheo .<br />Desde aquela o dito " vale máis facelo que mandalo " é o noso lema .<br /><br /><br />Entón xa co <span style="font-weight: bold;">polo</span> preparadiño , duns 2 kilos de peso , precisaremos para o recheo 1 kilo de <span style="font-weight: bold;">carne picada</span> , 3 <span style="font-weight: bold;">ovos</span> , 100 grs de <span style="font-weight: bold;">pan raiado</span> , meio <span style="font-weight: bold;">pemento verde</span> , meio <span style="font-weight: bold;">pemento vermello</span> , unha <span style="font-weight: bold;">cenoura</span> , 100 grs de<span style="font-weight: bold;"> pistachos</span> , <span style="font-weight: bold;">sal </span>, <span style="font-weight: bold;">pementa moída</span> e <span style="font-weight: bold;">aceite</span> de oliva virxen extra . Non menos importante é unha <span style="font-weight: bold;">agulla e fío grosos</span> para facer o cosido final de maneira que non se nos escape todo .<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_bj2m-8izWXk/S6x2RO9IbvI/AAAAAAAAAgk/LjDXPJ_C-pQ/s1600/Polo2.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_bj2m-8izWXk/S6x2RO9IbvI/AAAAAAAAAgk/LjDXPJ_C-pQ/s400/Polo2.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5452863287283183346" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmHQiNarnm2GA2QolUXXa0Vab-XAW_RABj3mUD4RHCN94Ed-pFo0HEtnrJlaeGn3caduyt5n6gJPQIwgj4Nd5qt8XydAsjCJ49XRiWUCWL4u66RoLoWNKi_OH_WTeZWqgbrH1XIbMIEw2C/s1600/Polo3.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmHQiNarnm2GA2QolUXXa0Vab-XAW_RABj3mUD4RHCN94Ed-pFo0HEtnrJlaeGn3caduyt5n6gJPQIwgj4Nd5qt8XydAsjCJ49XRiWUCWL4u66RoLoWNKi_OH_WTeZWqgbrH1XIbMIEw2C/s400/Polo3.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5452863296549263138" border="0" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6Ku6w-OxvPnR20RHLgGhjXM9R0mi_1IRHDzPk3QIRWMhMB2xiIrsWnacIuMx01Rk_w-l2ew7bk7qa_-Kx7X9Q1szWOF_8DakWqT9eju9uKBRa3BtrQcSywKomQbFkfTrnhr91rKXBkvEN/s1600/polo5.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6Ku6w-OxvPnR20RHLgGhjXM9R0mi_1IRHDzPk3QIRWMhMB2xiIrsWnacIuMx01Rk_w-l2ew7bk7qa_-Kx7X9Q1szWOF_8DakWqT9eju9uKBRa3BtrQcSywKomQbFkfTrnhr91rKXBkvEN/s400/polo5.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5452863264540735586" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br />Primeiramente limparemos e trocearemos en tiras os pementos e as cenouras e saltearémolas a fogo vivo para que collan cor pero que non abranden moito , se non temos os pistachos pelados este é o momento de facelo e de picalos e poremos a coer dous dos ovos que imos usar , con que cozan 5 minutos é suficiente , xa que se os deixamos cocer como faríamos normalmente a xema oscurecería co posterior asado .<br /><br /><br />Misturamos a carne piacada , cos pistachos , o ovo que nos quedaba e o pan raiado . Procedemos a introducir a farsa no polo , alternamos cos pementos e a s cenouras , e colocamos os ovos xa cocidos , tal e como vedes nas fotos . Non vos esquezades de rechear o interior dos muslos .<br /><br />Só nos queda coser e asalo , nos usamos a típica agulla de lá , hai unhas agullas especias de hostelería pero estas serven perfectamente .<br /><br />Asamos a 180 grados e un pouquiño máis de tempo que habitualmente , xa que se ten que facer ben polo interior .<br /><br />Para cortar as racións é mellor facelo en frío , quedan mellor presentadas e se alguén as prefire quentes sempre podemos poñelas na tixola un momentiño .<br /><br />A guanición que poñemos habitualmente son uns prebes , neste caso maionesa e prebe de cabrales e verduras asadas ou en ensalada , hoxe tocou pementos confitados .<br /><br />Toca papar .<br /><br /><br /></div><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU-JUOj_BE-SnAmPGQ16dZ_Am15wWtP8iUbtjF-jAM0Kiy2-C8D3FiRzs11L9tCLgirD_0Ozb-JlXR949MxxbXIOkm_FhF06gGCgBWt8flAFyE-6zoawLFaJuJaWGG8z279IIm_pLVm3IC/s1600/Polo4.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 267px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU-JUOj_BE-SnAmPGQ16dZ_Am15wWtP8iUbtjF-jAM0Kiy2-C8D3FiRzs11L9tCLgirD_0Ozb-JlXR949MxxbXIOkm_FhF06gGCgBWt8flAFyE-6zoawLFaJuJaWGG8z279IIm_pLVm3IC/s400/Polo4.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5452863307279329698" border="0" /></a>Cociña Poéticahttp://www.blogger.com/profile/07252683928459245106noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8913245751312872004.post-26796337751586880312010-03-21T19:40:00.007+01:002010-03-21T21:37:19.038+01:00HEMC , POSTRES CON TÉ<a href="http://hechoencocina.blogspot.com/2010/02/hemc-42-postres-con-te.html" title="hemc 42 - postres con té"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4037/4393829195_958ee125e6_o.jpg" alt="hemc 42 - postres con té" height="200" width="130" /></a><br /><div style="text-align: justify;">Este mes a anfitriona do <a href="http://hechoencocina.blogspot.com/2010/02/hemc-42-postres-con-te.html">Hemc</a> é <a href="http://www.lamambalina.blogspot.com/">LaMambalina</a> e propónnos que fagamos postres con té , nos estamos encantados , xa que é algo que nos gosta moito , xa sexa en infusión ou na sua vertiente reposteira , e parecenos xenial todo o que imos aprender con tantas receitas diferentes que se publicaran .<br /><br />Nos como sempre apostamos por unha receita sinxela moi doadiña de facer e cun resultado do máis " diferente " , aproveitando que xa temos na casa o tan ansiado té Matcha . E pensar que o tiñamos ao lado da casa e que non o sabiamos ,isto é algo que nos fai rir con ganas todavía , as veces é así , cousas que cremos tan inalcanzables están máis preto de nos do que pensabamos .<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGPgl9qkjE6RcmNbFOnOR2CuPm67WLQJ1DAlMJsO_euJ9UeNkIc7_arLMaGaAhW8mrs_fNT4qpdqh6fdqV6IHS-yhoLfwnNOgSy581EUiRpwyyVK44EBpcjSPY4pxl05bxDMHDXBQyWqst/s1600-h/matcha+2.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 400px; height: 268px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGPgl9qkjE6RcmNbFOnOR2CuPm67WLQJ1DAlMJsO_euJ9UeNkIc7_arLMaGaAhW8mrs_fNT4qpdqh6fdqV6IHS-yhoLfwnNOgSy581EUiRpwyyVK44EBpcjSPY4pxl05bxDMHDXBQyWqst/s400/matcha+2.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5451163987894323858" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqd97rmaK3T8RWlg8IL5fvU07FWN7IpXmeRxfU2YQ9dhIl9hQa0xkZW6NQ40l6HpGwuKuJyzXobxQZQC2v8xyloLAdrculbJOtAxS-aLJWjj0DeqmXBuNtIguvPUtFk7c5iiZpo2uBCKLu/s1600-h/matcha+1.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 267px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqd97rmaK3T8RWlg8IL5fvU07FWN7IpXmeRxfU2YQ9dhIl9hQa0xkZW6NQ40l6HpGwuKuJyzXobxQZQC2v8xyloLAdrculbJOtAxS-aLJWjj0DeqmXBuNtIguvPUtFk7c5iiZpo2uBCKLu/s400/matcha+1.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5451163981773883410" border="0" /></a><br />Como vedes ten unha cor impactante e non vos dicimos nada do seu aroma : Espectacular .<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />A receita é ben sinxela , sacámola do libro <span style="font-style: italic;">" Todos los tés del mundo "</span> de Oceano Ámbar , é unha leitura moi útil non só para coñecer as distintas variedades desta pranta , senón tamén preparacións , tradicións e distintos aspectos que nos amosan toda a sua complexidade .<br /><br />A nosa sobremesa é un <span style="font-weight: bold;">Flan " vegano "</span> de té verde , no noso caso usamos a variedade xaponesa Matcha , que ten como peculiaridade que se consume feito pó .<br /><br />Precisaremos para preparálo un litro de <span style="font-weight: bold;">leite de arroz</span> , 1/2 vaina de <span style="font-weight: bold;">vainilla</span> , 18 follas de <span style="font-weight: bold;">xelatina</span> ( sería 3 culleradas sopeiras de <span style="font-weight: bold;">agar-agar</span> , como non tiñamos poñemos entre aspas o de vegano ) , 1 cullerada de <span style="font-weight: bold;">té verde</span> e <span style="font-weight: bold;">mel</span> ao gosto .<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgczRerkHTBx25ACjKskEqlKgFSiCack3oUHSG_c6kq_NOdgE-OyepadG_YVfmZVPRcS661W3nu_e_3PfCaN9-MzLJmd3hkUAHudsCda5JqFlAdHkk2iROLZ6bh7IebKPZL_mI3AzL46cWi/s1600-h/Flan+matcha1.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 400px; height: 266px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgczRerkHTBx25ACjKskEqlKgFSiCack3oUHSG_c6kq_NOdgE-OyepadG_YVfmZVPRcS661W3nu_e_3PfCaN9-MzLJmd3hkUAHudsCda5JqFlAdHkk2iROLZ6bh7IebKPZL_mI3AzL46cWi/s400/Flan+matcha1.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5451186777870093330" border="0" /></a><br /><br />Primeiramente poñemos en remollo as follas de xelatina , abrimos a vainilla lonxitudinalmente e lle quitamos o caviar ( as sementes ) raspando cun coitelo , engadímolas xunto coa casca ao leite e levámolo ao lume , deixamos que coza 10 minutos , engadimos o té e a xelatina , misturamos ben e vertemos no molde que teñamos preparado .<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_GOQc8YFigO2KKmDLm6LwjSa6Uj-Ouxg0jT2ZOr1J2meHg-8aOglZt8l-9wtyiVij_-Kkl-l40OnPYqlSxz6AtTD_HeBIzP0nzk6pPTxT3YJc44CZn9DDW2dxMSdUS7dJYgdH-_5k-hh4/s1600-h/flan+matcha+2.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 400px; height: 267px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_GOQc8YFigO2KKmDLm6LwjSa6Uj-Ouxg0jT2ZOr1J2meHg-8aOglZt8l-9wtyiVij_-Kkl-l40OnPYqlSxz6AtTD_HeBIzP0nzk6pPTxT3YJc44CZn9DDW2dxMSdUS7dJYgdH-_5k-hh4/s400/flan+matcha+2.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5451186782989705746" border="0" /></a><br /><br />Deixamos arrefriar antes de introducir na neveira , onde deixaremos que calle .<br /><br />Nos adornámolo cuns fíos de caramelo , pero iríalle moi ben unha cremiña de laranxas ou de limóns.<br /><br />A quen non lle goste o leite de arroz pode usar outro tipo de leite vexetal ou animal , segundo o gosto de cada casa .<br /><br />Bó proveito !!!<br /></div>Cociña Poéticahttp://www.blogger.com/profile/07252683928459245106noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-8913245751312872004.post-19368452783049656632010-03-21T18:47:00.004+01:002010-03-21T21:14:00.053+01:00BISCOITO DE ACEITE DE OLIVA<div style="text-align: justify;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_bj2m-8izWXk/S6Zk74FB-LI/AAAAAAAAAfE/swmx4gt2yKg/s1600-h/Bscoito+oliva+2.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_bj2m-8izWXk/S6Zk74FB-LI/AAAAAAAAAfE/swmx4gt2yKg/s400/Bscoito+oliva+2.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5451155378807109810" border="0" /></a><br />Para nos é un dos biscoitos máis ricos que hai , ten unha textura moi esponxosa , un delicado aroma a froitas e está xenial para encher de calquera lambonada , léase embeber , rechear de confitura , de cremas ... Aguanta todo e non perde o seu própio sabor .<br /><br />É un biscoito que nos usamos moito pero tiñamos un problema con el , nunca o fixemos na casa senón no noso anterior centro de traballo , aproveitabamos cando había que facélos para facer un para nos , así eramos os principais clientes do mesmo . Pero xa non estamos ahí para facelo e na casa non sae , supoñemos que é polo forno que non quece como un industrial , o caso é que tiramos moitísimos biscoitos facendo probas de distintas coceduras , dábamolo por perdido até que atopamos esta receita no blogue de <a href="http://lodecarlosvalencia.blogspot.com/2007/02/bizcocho-de-aceite-de-oliva.html">Carlos Valencia</a> , boísimo reposteiro onde os haxa , convidamosvos a pasar polo seu sitio se non o coñecedes . Grazas a el e a sua boísima receita recuperamos un doce que creíamos perdido na nosa cociña .<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_unsjhx081IkgRfexU2OS3OPyb_vd910lhCvZn9zp7pvJ5ndZzwf33z20cFDQJYbov6jxYUGJPi_RWUbYoDRrjPlLPW-O_oabdMx5f3EYage0oWrkYW-OT32Kz2AH756hxFFsQJC8bgrR/s1600-h/biscoito+oliva+2.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 400px; height: 266px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_unsjhx081IkgRfexU2OS3OPyb_vd910lhCvZn9zp7pvJ5ndZzwf33z20cFDQJYbov6jxYUGJPi_RWUbYoDRrjPlLPW-O_oabdMx5f3EYage0oWrkYW-OT32Kz2AH756hxFFsQJC8bgrR/s400/biscoito+oliva+2.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5451155383297604834" border="0" /></a><br /><br />A receita é moi sinxela , o peso dos ovos daranos o peso dos demáis ingredentes , así que se temos 200 grs de <span style="font-weight: bold;">ovos</span> , poremos o mesmo de <span style="font-weight: bold;">fariña</span> , <span style="font-weight: bold;">zucre</span> e aceite de <span style="font-weight: bold;">oliva vixen extra</span> , unha pizquiña de <span style="font-weight: bold;">impulsor</span> e algún aroma , neste caso raidura de <span style="font-weight: bold;">laranxa</span> .<br /><br />Poñemos o forno a quecer a 180 grados .<br /><br />Primeiramente misturaremos os ovos coa fariña e o zucre , engadiremos o aceite e por último a fariña tamizada . Vertemos no molde e ao forno .<br /><br />En 45 minutos terémolo listo .<br /><br />Como vedes é moi sinxelo e o resultado é moi bó , por se vos animades engadimos a receita que a nos non nos sae , oxalá a algún de vos lle quede ben con esta :<br /><br />Precisaríamos 4 <span style="font-weight: bold;">ovos</span> , 240 grs de <span style="font-weight: bold;">fariña</span> , 360 grs de <span style="font-weight: bold;">zucre</span> , 125 grs de <span style="font-weight: bold;">leite</span> , 125 grs de <span style="font-weight: bold;">aceite de oliva virxen extra</span> , raiduara dun <span style="font-weight: bold;">limón</span> e un sobre de <span style="font-weight: bold;">fermento</span> .<br /><br />Misturamos todo a excepción da fariña que a deixamos para o final , e ao igual que no outro 45 minutos a 180 grados .<br /><br />Para decorar puxémoslle unha cobertura feita con zume de laranxa e zucre glas .<br />Sorte!!!<br /></div>Cociña Poéticahttp://www.blogger.com/profile/07252683928459245106noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8913245751312872004.post-29858679027848119352010-02-26T11:24:00.004+01:002010-02-26T11:37:59.193+01:00SOMOS CUARTOS !!!!!<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvwp1kNn5WjJvASBTMw4Ub3r41A-eqI-kOHYN81FllS-b2-E7rkUr4GyA82BzT3XLkzF1Nw3kcu_kPDqR7VxETycbHQ-GSr_xcESeCX_cG-aBYbj0RcONs-Um-77rY16sEJchNV_5P9o98/s1600-h/4300194694_627f8e23e1_o.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 283px; height: 283px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvwp1kNn5WjJvASBTMw4Ub3r41A-eqI-kOHYN81FllS-b2-E7rkUr4GyA82BzT3XLkzF1Nw3kcu_kPDqR7VxETycbHQ-GSr_xcESeCX_cG-aBYbj0RcONs-Um-77rY16sEJchNV_5P9o98/s400/4300194694_627f8e23e1_o.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5442498942718216434" border="0" /></a><br /><div style="text-align: justify;"><br />Todavía non nolo cremos , somos cuartos no concurso de <a href="http://amiloquemegustaescocinar.com/">A mí lo que me gusta es cocinar</a> , que ricas nos van saber esas laranxiñas , e que ilusión !!! Saber que gustou a tua receita e que se considerou digna dun prémio ( eramos 30 participantes ) dá un subidón !!! .<br /><br />Desde aquí queremos darlle as grazas a Alicia e os noso parabéns pola idea do concurso , polo seu blogue e polo aniversario .<br /><br />Segue así Alicia , tes un blogue precioso e moi ameno , unha fonte de inspiración para moita da xente que te segue .<br /><br />Moitas grazas !!!!!</div>Cociña Poéticahttp://www.blogger.com/profile/07252683928459245106noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8913245751312872004.post-71866579186348011912010-02-25T19:19:00.003+01:002010-02-26T00:56:59.935+01:00VITAMINA DE AGUACATEPara o Hemc deste mes Carolina , a anfitriona , do blogue <a href="http://lacocinadecarolinaa.blogspot.com/">La Cocina De Carolina</a> propónnos como reto que preparemos algún prato Latinoamericano , así que nos pensamos en Lúcia que é unha amiga brasileira que nos ensinou a preparar este rico doce , vai para ela esta entrada .<br /><br /><a href="http://hechoencocina.blogspot.com/2010/01/hemc-41-platos-latinoamericanos.html" title="hemc #41 - platos latinoaméricanos"><img src="http://farm3.static.flickr.com/2703/4317675591_2db2955941_o.jpg" width="130" height="200" alt="hemc #41 - platos latinoaméricanos" /></a><br /><br />A vitamina é un prato típico brasileiro , é un alimento moi nutritivo xa que conta con moitas proteinas e vitaminas vexetais , nos imolo facer con aguacate , pero pode facerse con papaia , piña ou calquera outra foita .<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtbBN_0lEFRK7Yptp6LSwSWHuvPCUdeGBtyAkaQK3VJcAR7UZ_CrqPxYv7E1HGxiRy3lqC_6eph1wlaIjIGpwijcLppJuDZ1RApomd2OwN-22h84s84gnlL689F9YUd5OQeSBkD72RdA6S/s1600-h/vitamina.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 298px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtbBN_0lEFRK7Yptp6LSwSWHuvPCUdeGBtyAkaQK3VJcAR7UZ_CrqPxYv7E1HGxiRy3lqC_6eph1wlaIjIGpwijcLppJuDZ1RApomd2OwN-22h84s84gnlL689F9YUd5OQeSBkD72RdA6S/s400/vitamina.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5442251252063387074" border="0" /></a><br /><br />Precisaremos un aguacate , leite , no noso caso de soia e zucre , estes dous ingredentes ao gosto , a máis leite máis lixeiro a máis zucre máis doce .<br /><br />Só hai que bater o aguacate co leite eo zucre para facer un batido , temos que dicer que durante os embarazos Poéticos foi o almorzo máis solicitado .Xa vedes como gosta !!!<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI8-cM1uw0KoLlXOEqZeERMKZZ4RzrV9ZJrWdq19M5hhyphenhyphenAJdwbcb8lKmvqN6XNNcTZPLGEOjS23ZCA6hyphenhyphenrKK3E7j_3vAPWZEQSieoc3PPoF5tgQ4zfrL3f3EEJGn5dSl7p0M0q8F9tLMOj/s1600-h/vitamina+2.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 269px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI8-cM1uw0KoLlXOEqZeERMKZZ4RzrV9ZJrWdq19M5hhyphenhyphenAJdwbcb8lKmvqN6XNNcTZPLGEOjS23ZCA6hyphenhyphenrKK3E7j_3vAPWZEQSieoc3PPoF5tgQ4zfrL3f3EEJGn5dSl7p0M0q8F9tLMOj/s400/vitamina+2.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5442251253563951714" border="0" /></a>Cociña Poéticahttp://www.blogger.com/profile/07252683928459245106noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-8913245751312872004.post-27901878602424701172010-02-24T22:44:00.004+01:002010-02-24T23:29:14.187+01:00CHEGAMOS POLOS PELOS . SORTEO NO BLOGUE A MI LO QUE ME GUSTA ES COCINAR<div style="text-align: justify;">Case , case ,...Trabucámonos de día e pensabamos que remataba o sorteo o venres , menos mal que nos dimos unha volta polo noso escritorio e estaba o aviso de " úlitma oportunidade !!!! " .<br /><br /><a href="http://amiloquemegustaescocinar.com/">A mí lo que me gusta es cocinar</a> celebra o seu terceiro aniversario con este sorteo , o requisito fundamental é facer unha receita con laranxas como ingredente principal , así que aproveitando o sorteo , esas laranxas que venden no Mercadona a tan bó precio e que nos encantan decidimos participar .<br /><br />Esta receita é moi sinxela precisamos unha <span style="font-weight: bold;">laranxa</span> por persoa , <span style="font-weight: bold;">anchoas en aceite</span> , <span style="font-weight: bold;">queixo</span> , <span style="font-weight: bold;">aceite</span> virxe extra e <span style="font-weight: bold;">vinagre</span> de Módena .<br /><br />Primeiramente cortaremos e pelaremos ao " vivo " as laranxas , é dicer , quitándolle toda a tona branca e deixando os gaxos limpos de telillas , seguidamente poremos as anchoas en tiras e picaremos o queixo , doado non ?<br /><br />.<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP3G3C4ivgjGMlWPhkj6m8_ZdTzOjvuGKij_xQVFx-_tbC_hewbRCjvSfmFAbYMyuDAMTvqPzCqJgZdvIGdIRSocbInvr5urJI6Cjr16ukNZDwQdDWkjD22MUeRzYTFCdQLSg2esa0h4iM/s1600-h/Ensa+laranxa.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 400px; height: 267px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP3G3C4ivgjGMlWPhkj6m8_ZdTzOjvuGKij_xQVFx-_tbC_hewbRCjvSfmFAbYMyuDAMTvqPzCqJgZdvIGdIRSocbInvr5urJI6Cjr16ukNZDwQdDWkjD22MUeRzYTFCdQLSg2esa0h4iM/s400/Ensa+laranxa.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5441938555824826562" border="0" /></a><br /><br />Queda a montaxe e o aliñado , que o deixamos ao voso gosto , na ensalada da foto as nosas laranxas tapan o queixo cortado en lascas que está no fondo do prato , se está en dadiños quizais queda mellor por riba .<br /><br /><br />PARABÉNS !!!!!</div>Cociña Poéticahttp://www.blogger.com/profile/07252683928459245106noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8913245751312872004.post-78907107612028906382010-02-24T22:29:00.003+01:002010-02-24T22:44:15.147+01:00REBOZADOS E ALGO MÁIS<div style="text-align: justify;">Ás veces de tanto facer as cousas monotonamente aburrímolas e pensamos no bó que sería podelas variar , ter unha pizca de sal nas nosas vidas que nos dera esa chispa que en tantos momentos precisamos .<br /><br />Outro tanto pasa coa comida , temos ese cator pratos comodín para facer ao longo da semán , o mes ou as nosas vidas que moitas veces só con velos queremos que fuxan da nosa presenza , pero comer hai que comer , así por que non nos liamos a manta a cabeza e facemos tolerías , aínda que sexan pequenas como vai ser o caso .<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqJEOZF9AgQReRGVoiO1ezG3V5dLtHxjN-kF5ykGYy-hmn6LwRvLCmJSY2mVJCAPpoEsA_bSAoWRldGSXvFXUvyHQyUZ3_T7bnHHs16Bdd5RVQphkXdelzz8otGw99S2PB8nLZMDdg_piW/s1600-h/fileti%C3%B1os.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 400px; height: 267px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqJEOZF9AgQReRGVoiO1ezG3V5dLtHxjN-kF5ykGYy-hmn6LwRvLCmJSY2mVJCAPpoEsA_bSAoWRldGSXvFXUvyHQyUZ3_T7bnHHs16Bdd5RVQphkXdelzz8otGw99S2PB8nLZMDdg_piW/s400/fileti%C3%B1os.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5441925489787203346" border="0" /></a><br />Imos converter uns anodinos filetes rebozados en algo con máxia , cun gosto diferente que deixará a familia coa boca aberta , e poderemos darnos de xente lida dicindo que é unha receita dalgún famoso chef .<br /><br />Só precisaremos engadir ao rebozado final co pan raiado millo frito moído , sí , sí deses que comen os cativos e non tan cativos , moelos é doado co moedor eléctrico , senón tamén quedan ben co morteiro , só un pouco máis groso .<br /><br />Receita non poñemos , xa que presupoñemos que todo o mundo sabe rebozar .<br /><br />Xa contaredes , o resultado é espectacular .<br /></div>Cociña Poéticahttp://www.blogger.com/profile/07252683928459245106noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8913245751312872004.post-91687370036332597272010-02-24T22:09:00.005+01:002010-02-24T22:29:12.995+01:00EXREMACALIDAD = EXTREMA XENEROSIDADE<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbNyN001f-OkXTWlYzULgPaJRXtRjQ0fr2H0kh9VmQZGkD3X9Jnzxc0TXW2OFlv9Q9fyP7CcEYCWsKoLG-OpyT-h4sN6kfQgNbVv9z1_emxRbSuHTtKQK3ywL8JY166R0OG7lT9IKxlVjK/s1600-h/Extrema.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbNyN001f-OkXTWlYzULgPaJRXtRjQ0fr2H0kh9VmQZGkD3X9Jnzxc0TXW2OFlv9Q9fyP7CcEYCWsKoLG-OpyT-h4sN6kfQgNbVv9z1_emxRbSuHTtKQK3ywL8JY166R0OG7lT9IKxlVjK/s400/Extrema.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5441921611726056386" border="0" /></a><br /><div style="text-align: justify;">Como ben sabedes enlazamos no noso blogue a páxina de ExtremaCalidad , para nos foi un acto sincero de apoio xa que nos encanta Extremadura , de feito hai unhas casiñas en Hervás as que lle temos botado o ollo ...<br />Pois en agradecemento enviáronnos un paquete con produntos seus .Abraiados que quedamos coa cantidade de cousas ricas coas que nos agasallaron .<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy1ZKQ-JrftLjdEz0q_FYZ0VWkvSrPST8kY577KJ8yn95IvtSXtfTuOp_HORw3oR1j6ffv4LwqSct3RJf9tZY7wy3U9np7N94iWWeDseIvR1Rc-nG1yic7ZmMUeVixZ61a6id8RYfbj_N1/s1600-h/extrema+2.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 400px; height: 267px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy1ZKQ-JrftLjdEz0q_FYZ0VWkvSrPST8kY577KJ8yn95IvtSXtfTuOp_HORw3oR1j6ffv4LwqSct3RJf9tZY7wy3U9np7N94iWWeDseIvR1Rc-nG1yic7ZmMUeVixZ61a6id8RYfbj_N1/s400/extrema+2.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5441921632641222130" border="0" /></a>A sorpresa chegou facendo o xantar , así que xa usamos o <a href="http://www.extremacalidad.com/shop/article_160/Aceite-de-Oliva-Virgen-Extra-con-Albahaca-%28La-Chinata%29.html?shop_param=cid%3D2%26aid%3D160%26">aceite de albahaca</a> para poñer a tono esa ensalada con fresas que nos iamos papar , e de sobremesa eses <a href="http://www.extremacalidad.com/shop/article_156/Bombones-de-Higo-%22La-Higuera%22.html?shop_param=cid%3D9%26aid%3D156%26">figos con chocolate</a> , o noso xantar tomou forma de festa con tanto agasallo , imaxinade que comida comentando mirando para os paquetiños e pensando na sua degustación .<br /><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLhEfnrpSudAjG7sv_A1kn3THuRHheSI9GmO9GpGUj-Wyq1TU5rdQ9n5aCyFz02qjub0CTleLKowMmhF4CUOwLgjhgw0Kt0N8SMYDdef4kL_AgJLB8NvPQkNwZLrb-b6zB2V9y6a-4SIUg/s1600-h/extrema+1.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 400px; height: 267px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLhEfnrpSudAjG7sv_A1kn3THuRHheSI9GmO9GpGUj-Wyq1TU5rdQ9n5aCyFz02qjub0CTleLKowMmhF4CUOwLgjhgw0Kt0N8SMYDdef4kL_AgJLB8NvPQkNwZLrb-b6zB2V9y6a-4SIUg/s400/extrema+1.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5441921622374645234" border="0" /></a><br />Isto foi ExtremaImpresionante , quedamos verdaderamente abraiados coa xenerosidade e a calidade humán de certas persoas , reiteramos as nosas máis sinceiras grazas e que tedes aquí uns amigos cos que contar<br /></div>Cociña Poéticahttp://www.blogger.com/profile/07252683928459245106noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8913245751312872004.post-9905395444436344582010-02-01T11:27:00.002+01:002010-02-01T11:47:14.804+01:00UN ENLACE INTERESANTE<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_bj2m-8izWXk/S2aw_Sf44rI/AAAAAAAAAdw/yKITlJGmy_Q/s1600-h/key_visual11.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 400px; height: 50px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_bj2m-8izWXk/S2aw_Sf44rI/AAAAAAAAAdw/yKITlJGmy_Q/s400/key_visual11.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5433224601812918962" border="0" /></a><br /><div style="text-align: justify;">A web <a href="http://www.extremacalidad.com/">ExtremaCalidad</a> puxose en contácto connosco para intercambiar enlaces , nesta páxina poderedes atopar productos extremeños moitos deles con Denominación de Orixe , hai receitas típicas , vamos que podedes mercar o producto , preparar un prato e sentirvos como se estiverades no medio da Vera .<br /><br />Nos somos uns namorados de Extremadura e dos seus productos así que imaxinade a ilusión que nos fixo , agora xa tedes un enñace novo ao que acudir cando precisedes productos de calidade .<br /><br />Esperamos que lle saquedes partido , poñemos o link na barra lateral esquerda .<br /></div>Cociña Poéticahttp://www.blogger.com/profile/07252683928459245106noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8913245751312872004.post-43159325151715557982010-01-30T23:27:00.004+01:002010-02-01T11:20:40.139+01:00IMOS DE FESTA CO BBD<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidTFqYA4kbwZZ37ib44xukFhRSQsOGGTbaUn8WF_EMNl7BY42FHqkWUr7XaaEe-LG1hutJdj0TX4amalb8ETm8UbgaBychXLOOwCPVmrEhL8pCL1dKhBRziEDQZXMk_qqev4p0MKlr0zv6/s1600-h/Pan+de+especias+.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 400px; height: 267px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidTFqYA4kbwZZ37ib44xukFhRSQsOGGTbaUn8WF_EMNl7BY42FHqkWUr7XaaEe-LG1hutJdj0TX4amalb8ETm8UbgaBychXLOOwCPVmrEhL8pCL1dKhBRziEDQZXMk_qqev4p0MKlr0zv6/s400/Pan+de+especias+.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5433217069652359010" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><div style="text-align: justify;">Para este mes o reto do BBD é facer un pan de festa , unha desas masa que fas para un día especial , quen o propón é Jamie de <a href="http://lifesafeast.blogspot.com/">Life's a Feast</a> . Parécenos unha idea moi interesante , xa que se ben forneamos pan todas as semáns tendemos a repetir a mesma masa sempre , porque nos gosta esa combinación de sabores , e só en momentos especiais cambiamos a receita .<br /><br />Desta vez decidimos facer un pan de especias , a receita sacámola do blog de María Lunarillos <a href="http://tartasprovocativas.blogspot.com/">Tartas Provocativas</a> , se non coñecedes o seu blogue merece moito a pena , xa que decora as tortas dunha maneira espectacular .<br /><br />Para o reto do BBD pareceunos que o Pain d'epices era unha receita adecuada , con ese toque oriental que tanto nos gosta .<br /><br />Precisaremos 175 grs de fariña , 1 culleradiña de café de mistura de catro especias ( noz moscada , canela , cravo e pementa ) , 1/2 culleradiña de xenxibre en pó , 1/2 de bicarbonato e 1 ovo . Todo isto o misturaremos até que queden unhas faragullas .<br /><br />Por outra banda derreteremos nun cazo 50 grs de manteiga e o misturaremos con 75 grs de zucre , 175 grs de mel ,e 90 grs de3 leite .<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzKdw3w79kHOeM4ys0r3A-UiG8wDfsTqCjZysQpSfc45pGpAgTgAhayIfTI6teZBAQVWVRjAp7dYgR7JGC79qbfRf6okZ_gVFHgAKy3HMVbtalDqn9m5nxQWHETinYH6Fg5fhVfEyIaOOn/s1600-h/Pan+de+especias+2.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 400px; height: 267px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzKdw3w79kHOeM4ys0r3A-UiG8wDfsTqCjZysQpSfc45pGpAgTgAhayIfTI6teZBAQVWVRjAp7dYgR7JGC79qbfRf6okZ_gVFHgAKy3HMVbtalDqn9m5nxQWHETinYH6Fg5fhVfEyIaOOn/s400/Pan+de+especias+2.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5433217074930530258" border="0" /></a><br /><br /><br /><br />Xuntamos as duas preparacións e vertemola nun molde ao forno a 170º 15 minutos e seguidasmente baixamolo a 160º durante 25 minutos .<br /><br />Xa temos un rico e diferente pan para agasallar ou convidar a alguén moi querido .<br /></div><br /><br /><br /><br />Agora o texto en Francés , é unha norma do reto :<br /><br /><div style="text-align: justify;"><br /><span style="font-family:verdana,sans-serif;font-size:-1;">Pour ce mois le défi du <span class="unknown">BBD</span> est de faire un pain de fête, une de celles-là masse que tu fais pour un jour spécial, qui le propose est <span class="unknown">Jamie</span> de <span class="unknown">Life's</span> la <span class="unknown">Feast</span>. Nous semble une idée très intéressante, puisque bien que <span class="unknown">forneamos</span> pain toutes les <span class="unknown">semáns</span> nous tendons à répéter la même masse toujours, parce que cette combinaison de goûts nous plaît, et seulement en moments spéciaux nous changeons l'ordonnance.</span><br /><br /><span style="font-family:verdana,sans-serif;font-size:-1;">De cette fois nous décidons de faire un pain d'épices, l'ordonnance nous la prenons du blog de <span class="unknown">María Lunarillos Tartas Provocativas</span>, si vous ne connaissez pas son <span class="unknown">blogue</span> vaut beaucoup la peine, puisque il décore les gâteaux d'une manière spectaculaire.</span><br /><br /><span style="font-family:verdana,sans-serif;font-size:-1;">Pour le défi du <span class="unknown">BBD</span> il nous a semblé que le <span class="unknown">Pain</span> <span class="unknown">d'epices</span> était une ordonnance adéquate, avec ce coup oriental que nous plaît tant.</span><br /><br /><span style="font-family:verdana,sans-serif;font-size:-1;">Nous préciserons 175 <span class="unknown">grs</span> de farine, 1 <span class="unknown">culleradiña</span> de café de mélange de quatre épices (noix de muscade, cannelle, clou et poivron), 1/2 <span class="unknown">culleradiña</span> de gingembre en <span class="unknown">pó</span>, 1/2 de bicarbonate et 1 oeuf. Tout ceci le <span class="unknown">misturaremos</span> même qu'il reste des miettes.</span><br /><br /><span style="font-family:verdana,sans-serif;font-size:-1;">Par une autre bande nous fondrons dans une louche 50 <span class="unknown">grs</span> de graisse et le <span class="unknown">misturaremos</span> avec 75 <span class="unknown">grs</span> de <span class="unknown">zucre</span>, 175 <span class="unknown">grs</span> de miel <span class="unknown">,e</span> 90 <span class="unknown">grs</span> <span class="unknown">de</span> 3 lait.</span><br /><br /><br /><span style="font-family:verdana,sans-serif;font-size:-1;">Nous les <span class="unknown">duas</span> unissons des préparations et du <span class="unknown">vertemola</span> dans un moule au four à 170º 15 minutes et du <span class="unknown">seguidasmente</span> <span class="unknown">baixamolo</span> à 160e pendant 25 minutes.</span><br /><br /><span style="font-family:verdana,sans-serif;font-size:-1;">Nous avons déjà un riche et différent pain pour traiter avec prévenance ou inviter quelqu'un de très aimé.</span><br /></div>Cociña Poéticahttp://www.blogger.com/profile/07252683928459245106noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8913245751312872004.post-3734237175918768892010-01-30T15:44:00.002+01:002010-01-30T16:10:46.556+01:00CONTAMOS UN CONTO ?<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg59cuQ_jDoZRcT6HqsUUl5EXp_K6WltAnQliseWXiDhJpQnZD-flteFop9Z0ZFKRLj7AaX8Aozt2a1PleK58D6c2n8fYRtqZmlJI0PefNz6Ybu1_x4sCoTCOwTTBzh041bfEUS561CSwJ2/s1600-h/gatos.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 300px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg59cuQ_jDoZRcT6HqsUUl5EXp_K6WltAnQliseWXiDhJpQnZD-flteFop9Z0ZFKRLj7AaX8Aozt2a1PleK58D6c2n8fYRtqZmlJI0PefNz6Ybu1_x4sCoTCOwTTBzh041bfEUS561CSwJ2/s400/gatos.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5432550405448765378" border="0" /></a><br /><div style="text-align: justify;">Moitas veces cremos que xa estamos maiores para iso , que son cousas de nenos , xa non lembramos a fascinación que nos producían e o que non nos damos conta e que as nosas novelas son contos " de maiores " .<br />Quedamos abraiados cando escoitamos a alguén contar unha boa história , recreámonos nos seus xestos e modo de falar , pero seguimos pensando que os contos son para nenos .<br /><br />A nos encántanos o xénero dos contos , somos coleccionistas de literatura infantil , pero tamén mercamos contos para " adultos " , poñemos as aspas xa que non cremos na idade dos libros , senón da madurez da persoa que os lé , independentemente dos anos que teña .<br /><br />A nosa útima adquisición foi un agasallo que nos fixo Karlotti , que nos trouxo un libro precioso : " El niño que dibujaba gatos " de Lafcadio Hearn ( Ediciones Del Viento ) . Se vos gustan os contos e a temática " oriental " estades ante o voso libro e se sodes dos que non entendedes o dos contos para maiores tamén volo recomendamos .<br /><br />" Hace tiempo , vivió en Yedo un homdre de alto linaje y conversación honesta . Su esposa era una dama muy agradable y cariñosa ...una hija , a la cual llamaron O'Yoné , que traducido significa " arroz en la oreja "...Y la criatura creció blanca y colorada como una manzana ; derecha y esbelta como el bambú verde . "<br /><br />É dunha poesía espectacular , esperamos que vos animedes .<br /></div>Cociña Poéticahttp://www.blogger.com/profile/07252683928459245106noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8913245751312872004.post-9375316537894822092010-01-30T14:43:00.004+01:002010-01-30T15:37:39.457+01:00O QUE PUIDO TER SIDO E NON FOI : BRAZO DE ROIBOOS<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglXi-B0H5SyGaithxEYJfXQ5eAvY3fLohUU03fVg8PXLHPS90-_-XbCc4cEDUaa8pOpKWY5JM2QCFYPA2pzLHdlEYTHcSE8jDo8KTQh6HZJqhC08Igwb90tUK8wJsZ-KlMwtVkpTOdxDcS/s1600-h/brazo+enteiro"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 300px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglXi-B0H5SyGaithxEYJfXQ5eAvY3fLohUU03fVg8PXLHPS90-_-XbCc4cEDUaa8pOpKWY5JM2QCFYPA2pzLHdlEYTHcSE8jDo8KTQh6HZJqhC08Igwb90tUK8wJsZ-KlMwtVkpTOdxDcS/s400/brazo+enteiro" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5432540352731758834" border="0" /></a><br /><div style="text-align: justify;"><br />Hehehehe o que son as casualidades , Hilmar de <a href="http://misrecetasfavoritas2.blogspot.com/">Mis Recetas Favoritas</a> acaba de facer unha entrada de Brazo de gitano de té Matcha e nos levabamos tempo dándolle voltas a receita , así que fai uns días fixémolo , e a falta de té matcha tiñamos Roiboos , si xa sabemos que té como tal non é pero ten un sabor boísimo , así que non nolo podiamos crer cando vimos que tiveramos a mesma idea , a nosa tuneada .<br /><br />É unha recita moi sinxeliña pero como xa tiveramos algún percance co biscoito do brazo estabamos un pouco a velas vir . Esta sobremesa é orixinal de <a href="http://lodecarlosvalencia.blogspot.com/2006/11/rulo-de-t-matcha.html">Carlos Valencia</a> , mestre reposteiro onde os haxa , que fai unhas elaboracións impresionantes pero o mellor son as indicacións que dá do paso a paso , fai un mapa da ruta moi didáctico . A sua páxina non desmerece nada .<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoK4c2g8MN33v4K9RSoo5f7CeCOgp2v_OdASoiJjg3Nvks8zO02Pej-dh-mNM4mCLn_2eD_qMJ_sgDUxfKts666n4OpQ4aNyHlExmgKhR5bWuJr9zm4vumM1FhN6mQgTIUXkJkKnop_VPw/s1600-h/brazo+arriba"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 268px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoK4c2g8MN33v4K9RSoo5f7CeCOgp2v_OdASoiJjg3Nvks8zO02Pej-dh-mNM4mCLn_2eD_qMJ_sgDUxfKts666n4OpQ4aNyHlExmgKhR5bWuJr9zm4vumM1FhN6mQgTIUXkJkKnop_VPw/s400/brazo+arriba" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5432540357819606242" border="0" /></a><br />Precisaremos para a prancha de biscoito 210 grs de ovos ( uns 3 grandes ) , 105 grs de fariña , 105 grs de zucre e unha culleradiña colmada de té , neste caso roiboos .<br /><br />E para a crema de laranxa , que foi co que o recheamos , 150 grs de zume de laranxa , a tona rilada de tres pezas , 225 grs de zucre , 360 grs de ovo , e 150 grs de manteiga fría cortada en dados .<br /><br />Para comezar co biscoito montamos os ovos co zucre até que tripliquen o volume , cando os teñamos listos engadimos a fariña tamizada e mailo té , misturamos todo cunha espátula evitando que perda moito aire . Nos usamos a própria placa do forno como molde , forrada de papel de forno . Cocémolo nin 5 minutos a 220º .<br /><br />Sacámolo e dámoslle a volta sobre un trapo húmido, quitamos o papel con coidado e procedemos a facer un rulo usando o trapo desta maneira paraemos a cocción e será moito máis manexable . Reservamos namentres facemos a crema .<br /><br />Na picadora misturamos todos os ingredentes e poñémolos ao baño María para que espese a crema .<br /><br />Só nos resta montar , desenrolamos o rulo e colocamos a parte máis bonita hacia abaixo para que sexa a que nos quede á vista , poñemos a crema po riba deixando unha marxe aos lados e nos extremos , enrolamos paseniñamente tendo coidado para que non se nos desborde a crema .<br /><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7Tr9a-B8c7O7X6TEYV_tZp-eG_ZZWXnJaOFSR3Zo2zz9WKd1qj4kPuSMrBuduStn8Loc_O4jWeKCV6o6SmNgn8NG1yH6r8fwsKLJiMuZubl8W8PCzG4bsqmHNsoTCCaL88s_GptZkBs4j/s1600-h/brazo+corte"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 400px; height: 268px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7Tr9a-B8c7O7X6TEYV_tZp-eG_ZZWXnJaOFSR3Zo2zz9WKd1qj4kPuSMrBuduStn8Loc_O4jWeKCV6o6SmNgn8NG1yH6r8fwsKLJiMuZubl8W8PCzG4bsqmHNsoTCCaL88s_GptZkBs4j/s400/brazo+corte" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5432540361661141298" border="0" /></a><br />Falta a receita da cobertura , está desaparecida e non sabemos se dará sinais de vida , decidiu acompañar a outra sobremesa que non sexa esta , prometemos editala en canto teñamos noticias dela .<br /><br />Non está demáis calar o bicoito con algún almíbar ou licor para que resulte máis xugoso .<br /></div>Cociña Poéticahttp://www.blogger.com/profile/07252683928459245106noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8913245751312872004.post-85341624589665487382010-01-29T12:36:00.004+01:002010-01-29T12:52:11.357+01:00SAN VALENTÍN DIFERENTE<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_bj2m-8izWXk/S2LLHW3yf-I/AAAAAAAAAco/KCA6ZCM_Le4/s1600-h/Tarxeta+hind%C3%BA"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 290px; height: 179px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_bj2m-8izWXk/S2LLHW3yf-I/AAAAAAAAAco/KCA6ZCM_Le4/s400/Tarxeta+hind%C3%BA" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5432127427821338594" border="0" /></a><br /><div style="text-align: justify;"><br /><br />O noso amigo Anil , do Restaurante Da India de A Coruña , pidenos que publicitemos esta nova e ante unha cousa tan bonita non nos podemos negar . Pode ser un xeito diferente de pasar o día , ou a noite , esperamos que vos goste e vos podades achegar :<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDOQsW7HXyhhAkuNOqS50LuPvLRQkCTEwU0hhsnTY_2HZNyryCoKmV7lU2KESTScgIODkGZjO1bEflb1yfwbUKBTs5PNNZhpeEg62PDeqG2NDmjcqg2R-SIoSdHHyIqs-BaaJ3vRDeP9wo/s1600-h/india+1"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDOQsW7HXyhhAkuNOqS50LuPvLRQkCTEwU0hhsnTY_2HZNyryCoKmV7lU2KESTScgIODkGZjO1bEflb1yfwbUKBTs5PNNZhpeEg62PDeqG2NDmjcqg2R-SIoSdHHyIqs-BaaJ3vRDeP9wo/s400/india+1" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5432127438695620642" border="0" /></a><br /><br /></div><p style="font-weight: bold; font-style: italic; text-align: justify;"><span><span style="color: rgb(0, 112, 192);">Ven a celebrar San Valentin en el Restaurante Hindu "Da India" (en A Coruña), el 14 de Febrero de 2010,</span></span><span style="color: rgb(0, 112, 192);"><br /><br /><span>y disfruta de la alegria, magia y diversion de la DANZA BOLLYWOOD, y la sensual, elegante y mistica DANZA ORIENTAL, con la actuacion de <a href="http://www.vanessalakshmi.com/spa/item/ART00043.html">VANESSA LAKSHMI</a> al mediodia (a partir de las 14 horas) y a la noche (a partir de las 22 horas).</span><br /><br /><span>Reserva de mesas en el telefono: 981 169 404.</span></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="font-weight: bold; font-style: italic; text-align: justify;"><span><span style="color: rgb(0, 112, 192);"> </span></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="font-weight: bold; font-style: italic; text-align: justify;"><span><span style="color: rgb(0, 112, 192);">Restaurante hindu “Da India”</span></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="font-weight: bold; font-style: italic; text-align: justify;"><span><span style="color: rgb(0, 112, 192);">C/ Puerto Rico, nº 2 bajo (detras de la estacion de trenes)</span></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="font-weight: bold; font-style: italic; text-align: justify;"><span><span style="color: rgb(0, 112, 192);">A Coruña</span></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="font-weight: bold; font-style: italic; text-align: justify;"><span><span style="color: rgb(0, 112, 192);">Telef. 981 169 404</span></span></p><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibUZPWHoEE42hBWkmVhK27NfRJZO5mJuWlIHEzZ27GDwie2xRG_fcHs_k9W9VBdDCZAxc5DTVffZKkWz8BruccwEK4uJqM0XLs9LpfY-yLTLIVV5bzxpVa_QXU249XXHnIEeAZgutpR_fo/s1600-h/Vanessa-Lakshmi-Isis-Wings_250.png"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 162px; height: 250px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibUZPWHoEE42hBWkmVhK27NfRJZO5mJuWlIHEzZ27GDwie2xRG_fcHs_k9W9VBdDCZAxc5DTVffZKkWz8BruccwEK4uJqM0XLs9LpfY-yLTLIVV5bzxpVa_QXU249XXHnIEeAZgutpR_fo/s400/Vanessa-Lakshmi-Isis-Wings_250.png" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5432127431686990962" border="0" /></a>Cociña Poéticahttp://www.blogger.com/profile/07252683928459245106noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8913245751312872004.post-6978319377959228432010-01-26T18:20:00.005+01:002010-01-26T19:20:40.058+01:00O NOSO PRIMEIRO PREMIO : QUE ILUSIÓN<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0a589sYiqh6UKPGQ7xoP2Qh_9nW4c0eeOSzvEIcrBJ1IUPOyj7h1jfdE8mQNEO-sWt188XGKeQH2gJhyphenhyphenjj5ImagwEEv7w2GZHFZtBZD_UKCGZ_xIRd9OqlUY6GEKK7JsWgJ7SCatecEm4/s1600-h/1%C2%BA+premio"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 160px; height: 200px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0a589sYiqh6UKPGQ7xoP2Qh_9nW4c0eeOSzvEIcrBJ1IUPOyj7h1jfdE8mQNEO-sWt188XGKeQH2gJhyphenhyphenjj5ImagwEEv7w2GZHFZtBZD_UKCGZ_xIRd9OqlUY6GEKK7JsWgJ7SCatecEm4/s400/1%C2%BA+premio" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5431110396937795794" border="0" /></a><br /><div style="text-align: justify;">Pois iso que <span style="font-weight: bold;">Hilmar</span> de <a href="http://misrecetasfavoritas2.blogspot.com/">Mis recetas favoritas</a> concedeunos o premio <span style="font-weight: bold;">Happy</span> a nos xunto con cinco blogues máis , e a verdade é que nos fai moita ilusión , parecenos un detalle moi fermoso contar connosco coa cantidade de blogues amigos que ten , e sobre é un halago moi grande que veña dunha tan boa cociñeira .<br /><br />O premio ven acompañado dun xogo que é reponder a unha sinxela pregunta : decir cales son as seis cousas que consideras máis importantes . E a verdade é que nos parece unha moi boa pregunta para coñecernos un pouco máis .<br /><br />No noso caso serían :<br /><br /><span style="font-weight: bold;">A nosa pequena familia</span> , o seu cariño , o seu amor , as miradas , as apertas , ... ,<br /><br /><span style="font-weight: bold;">a saude</span> , sen ela falla moito do resto ,<br /><br /><span style="font-weight: bold;">os amigos</span> , eses que están presentes cando verdadeiramente os precisas ,<br /><br /><span style="font-weight: bold;">os soños</span> , esas ilusóns que nos permiten encarar odía a día con animo ,<br /><br /><span style="font-weight: bold;">o sorriso aberto e sinceiro dun descoñecido</span> , que abre as portas doutra vida na tua e te achega a mundos descoñecidos ,<br /><br /><span style="font-weight: bold;">o presente</span> , porque sen el non temos futuro e nel somos o que somos .<br /><br />Nos entregamos o premio a <span style="font-weight: bold;">Merchi</span> de <a href="http://consaboracanela.blogspot.com/">Con sabor a Canela</a> polos seus sempre doces comentarios ; a <span style="font-weight: bold;">Tartasacher</span> de <a href="http://milpostres.blogspot.com/">Mil postres</a> porque todos os días aprendemos un pouquiño máis con ela ; a <span style="font-weight: bold;">Carla Coquenim</span> de <a href="http://fadas-princesas.blogspot.com/">Cozy handmade</a> , adoramos o seu traballo ; a <span style="font-weight: bold;">Ana</span> de <a href="http://hadasenlacocina.blogspot.com/">Hadas en la cocina</a> porque nos temos dous duendecillos na casa ; a <span style="font-weight: bold;">Laura</span> de<a href="http://lauradeliciosastentaciones.blogspot.com/"> </a><a href="http://lauradeliciosastentaciones.blogspot.com/">Tentaciones</a><a href="http://lauradeliciosastentaciones.blogspot.com/"> </a>, porque o seu blogue é unha tentación sempre e por último a <span style="font-weight: bold;">Cristina</span> de <a href="http://kanelaylimon.blogspot.com/">Kanela y Limón </a> por todas esas receitas tan boas .<br /><br />Moitas grazas Hilmar outra vez sentímonos moi honrados .<br /></div>Cociña Poéticahttp://www.blogger.com/profile/07252683928459245106noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-8913245751312872004.post-70624350977850543222010-01-25T21:11:00.006+01:002010-01-27T01:38:05.611+01:00PASTEL DE PAN<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAkRtyipfEeaSpLvOjDBCnyABnnLf0jhev1E4mYKXpV2AlR9vbOBstWqTZhPwv2NrGEW2u5xjtmi0Uwd-T10VXyrZaTvcY0-JJBMwNuyedXwOnSI4rI-YuerSDLK3E7lWbZtmr61ELPQqr/s1600-h/pastel+pan+2.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 300px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAkRtyipfEeaSpLvOjDBCnyABnnLf0jhev1E4mYKXpV2AlR9vbOBstWqTZhPwv2NrGEW2u5xjtmi0Uwd-T10VXyrZaTvcY0-JJBMwNuyedXwOnSI4rI-YuerSDLK3E7lWbZtmr61ELPQqr/s400/pastel+pan+2.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5430778490599161682" border="0" /></a><br /><div style="text-align: justify;"><br /><br />Este mes non pensabamos participar no evento de <a href="http://hechoencocina.blogspot.com/">Hemc</a> máis ao comezar a escribir as entradas vimos que estabamos en tempo e de que tiñamos unha receita que se adecuaba ao que pedían , así que , por que non ? . Esta vez a anfitriona é Wivith do blogue <a href="http://mariwivi.blogspot.com/">Cuchuflitos</a> , e decidíu que debiamos facer unha receita con sobras , cando o limos pareceunos unha idea boísima , xa que nas datas nas que nos atopabamos daban pé a reutilizar as cantidades inxentes de comida que non se comeron .<br /><br />Na nosa casa sobrou pan , moito pan e cando iso sucede non se tira senón que se fai este postre que nos sabe a gloria .<br /><br />Decirvos que as medidas son un pouco a ollimetro , xa que dependen do seco que esteña o pan e da cantidade que usemos .<br /><br />Nun principio precisaremos unha barra de pan , un litro de leite , 8 ovos , 500grs de zucre , un puñado de figos , pasas , orellóns ... ( o que teñamos a man ) , fariña a que admita , para decorar un pouco máis de zucre , améndoas fileteadas , sementes de mapoula e coco rillado .<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_bj2m-8izWXk/S13_tWWxHyI/AAAAAAAAAb4/zOwczB73lqI/s1600-h/pastel+de+pan.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 268px; height: 400px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_bj2m-8izWXk/S13_tWWxHyI/AAAAAAAAAb4/zOwczB73lqI/s400/pastel+de+pan.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5430777880238956322" border="0" /></a><br />Ablandaremos o pan co leite tépedo , e coa axuda da batidora misturaremos todos os ingredentes excepto, as froitas e a fariña , está irémola engadindo aos poucos até que consigamos a textura dunha crema espesa , como se fora un biscoito . Cando a teñamos preparada engadimos as froitas enfariñadas para que non se nos vaian ao fondo .<br /><br />Verteremos a mistura nun molde e decotaremos coas améndoas , o coco e a mapoula e por riba poremos unha boa capa de zucre . Ao forno 45 minutos a 180º .<br /><br /></div>Cociña Poéticahttp://www.blogger.com/profile/07252683928459245106noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-8913245751312872004.post-81540854623103763412010-01-25T20:50:00.003+01:002010-01-25T21:07:43.678+01:00XABÓNS , XABÓNS E MÁIS XABÓNS<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd-yOdr2d8JLpDOnhxOfXqIe8PG75ZSorYFhTFyCrLX9Q4l5SsVEYfC9fAcetZJZuh7axPadCJm__EXVUjfYZyyH9NYS9lkSse1DO3J2UtF5UbKt8uwNc9S40L8O-jnL4OMsAW20sKnaXx/s1600-h/xab%C3%B3ns"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 400px; height: 280px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd-yOdr2d8JLpDOnhxOfXqIe8PG75ZSorYFhTFyCrLX9Q4l5SsVEYfC9fAcetZJZuh7axPadCJm__EXVUjfYZyyH9NYS9lkSse1DO3J2UtF5UbKt8uwNc9S40L8O-jnL4OMsAW20sKnaXx/s400/xab%C3%B3ns" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5430770723408988722" border="0" /></a><br /><div style="text-align: justify;"><br />Esta é parte da nosa producción para os agasallos de Reises , usamos a receita básica de aceite de oliva , sosa e auga , hai moitos sítios pola rede onde poder aprender , iremos poñendo pouco a pouco cales son os nosos referentes , e cales son as receitas que estamos probando .<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMz2ytiRyMV4kyZqe1CXU6gUqR2X-LHRzxKLnYn0eZt-gckK4sA-nead4nbpssfcgRnWumCQYnsKA-JKPsrGIsOGvSROQn_iSEq6On_x2viUwjoboXaWnTD3qWTSdhptH1Fp_Unotg8LmJ/s1600-h/xab%C3%B3ns+cu.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 281px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMz2ytiRyMV4kyZqe1CXU6gUqR2X-LHRzxKLnYn0eZt-gckK4sA-nead4nbpssfcgRnWumCQYnsKA-JKPsrGIsOGvSROQn_iSEq6On_x2viUwjoboXaWnTD3qWTSdhptH1Fp_Unotg8LmJ/s400/xab%C3%B3ns+cu.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5430770720810226306" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br />Os de cor salmón levan pementón da Vera , os da fileira do meio son de aceite usado e os da terceira fileira son de leite de coco e aceite de coco , os da parte alta da foto , que parece que teñen xoroba son con cúrcuma e lufa , esa esponxa natural que parece un esquelete de verme .<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9NC7tEf9gEDM4gDL5hwAy0Y-iZ-BIt-GsPb9KN86APN1Z0F6FU9y6tac3G9wSdptDxY1jR1FhZO6KtrQiL978IQwT1fvPcXBqQgj5T9UlPLvRjHdnvm-4YmMSZaRqBh2p4SBYwYIz1ahV/s1600-h/Xab%C3%B3ns+aga.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 400px; height: 268px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9NC7tEf9gEDM4gDL5hwAy0Y-iZ-BIt-GsPb9KN86APN1Z0F6FU9y6tac3G9wSdptDxY1jR1FhZO6KtrQiL978IQwT1fvPcXBqQgj5T9UlPLvRjHdnvm-4YmMSZaRqBh2p4SBYwYIz1ahV/s400/Xab%C3%B3ns+aga.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5430770717496589138" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Aquí os tedes vestidiños , para que luciran bonitos .<br /></div>Cociña Poéticahttp://www.blogger.com/profile/07252683928459245106noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8913245751312872004.post-33663660064769276132010-01-25T19:11:00.003+01:002010-01-25T20:49:59.087+01:00ROSQUILLAS DA MIÑA NAI<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk5YFZJxjuj_xGkfsabN3k56KalUuNUA7hZhYSJaVi4rO4_fix6Wcc9Nat3FOSfF4AEXE0z3YY451gcL3KUBc9CS79vGubOHSHyYSS7Ct_QBgEelnK2QkjY-_xXB7q-7_H-ICzBexBZjRS/s1600-h/Rosquillas+nai.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 400px; height: 268px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk5YFZJxjuj_xGkfsabN3k56KalUuNUA7hZhYSJaVi4rO4_fix6Wcc9Nat3FOSfF4AEXE0z3YY451gcL3KUBc9CS79vGubOHSHyYSS7Ct_QBgEelnK2QkjY-_xXB7q-7_H-ICzBexBZjRS/s400/Rosquillas+nai.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5430766147512523554" border="0" /></a><br /><div style="text-align: justify;">Estas son un dos grandes recordos da nosa nenez , as rosquillas que se preparaban na casa . E a nai batendo e batendo nas claras para que quedaran ben espesas e as veces axudando nos nesa tarefa ardua e laboriosa , tamén lembramos os seus gritos : " Que facedes ?!!! " , cando nos escoitaba abrir paseniñamente a neveira para coller unha antes de que endurecesen as claras montadas . Dela vennos o amor a cociña e a unha boa mesa , sen prestensión só con bos productos da terra e do mar , do máis sinxelo xurden as mellores ideas .<br /><br />Nai sempre serás a nosa fonte de inspiración , non o esquezas nunca , eres a nosa rocha onde apoiarnos e o noso exemplo : Querémoste .<br /><br />Vai por ela esta receita e por todas a nais que fan esas pequenas miragres diarias nas suas cociñas . Bicos para todas e os nosos respetos .<br /><br />As medidas van en función dos ovos que usemos , así que podemos adaptala aos recursos que teñamos en casa , serán pois 8 ovos ( usaremos 5 enteiros e tres xemas ) , 8 culleradas de aceite usado , 8 de anís , 8 de zucre , e un pouco máis para montar as claras , e un sobre de fermento para repostería . Fariña a que admita , para que nos quede unha masa lisa e que non se nos pegue as mans .<br /><br />Teremos preparado de antemán o aceite , nos para apurar o proceso só preparamos a cantidade que precisamos , dourando nel un trozo de tona de laranxa ou limón . Podedes usar o de fritir as patacas pero está moito máis rico coa laranxa .<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh20RkY_XrhFOMVQip2uprbinjVnnHM0b7B62P8ra1SKeV3JRolV-Gk2nrTKUh6RPmCgVm5W2HDdST073menhyphenhyphen9AcWn0ZbK_tQPD1dfPu_dSFfJo4sQR6T6wF6ZmlkduXpCkxRz2FoecvVm/s1600-h/Rosquillas+nai+1.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 400px; height: 267px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh20RkY_XrhFOMVQip2uprbinjVnnHM0b7B62P8ra1SKeV3JRolV-Gk2nrTKUh6RPmCgVm5W2HDdST073menhyphenhyphen9AcWn0ZbK_tQPD1dfPu_dSFfJo4sQR6T6wF6ZmlkduXpCkxRz2FoecvVm/s400/Rosquillas+nai+1.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5430766156134208242" border="0" /></a><br />Misturamos todos os ingredentes e imos engadindo aos poucos a fariña necesaria , non precisa deixala repousar , podemos pornos a traballar con ela no momento . Quentamos nunha pota fonda aceite para fritilas .<br /><br />Cando esteñan todas ben douradas montamos as claras co zucre e botámosllo por riba .<br /></div>Cociña Poéticahttp://www.blogger.com/profile/07252683928459245106noreply@blogger.com0