15/12/2009

CHALLAH






A Challah é o pan do Sabbath xudeu , é un pan trenzado que ten unha presentación espectacular , gústanos porque é un pan delicado e bonito que queda moi ben como agasallo .

Para o Bread Baking Day deste mes , un evento creado por Zorra no 2007 , pidese precisamente iso , un pan especial que fagamos con cariño para os nosos seres máis queridos , son datas nas que compartir presencias e ilusións e sobor de todo ganas de cambio no próximo ano .
Esta é a proposta que nos fai Cindystar como anfitriona do evento .




Buscando pola rede podedes atopar moitas receitas , nos quedamonos con esta despois de ter probado varias , o sabor é moito máis suave e a testura espectacular .

Precisaremos unha taza e media de auga tépeda , a nosa taza ten de capacidade 140 grs de fariña , 1 cullerada de sal , un tercio de taza de aceite , media de zucre , unha cullerada de fermento de panadeiro , 6 xemas de ovo e case un kilo de fariña de forza . Para o pintado antes de metela ao forno : 1 ovo batido , sementes de sésamo e de mapoula .

Misturamos todos os ingredentes excepto a fariña , cando esteñan ben ligados imos engadindo a fariña tamizada , pedirános case o kilo , traballaremola ben para obter unha masa lisa , deixamola levedar nun lugar tépedo tapada cun pano de fío , non vos temos que dicir que limpo . Nos metímola no forno a 30º unhas duas horas .

Cando teña levedado toca traballar a masa para quitarlle o aire , e iremos formando pequenos tubiños de masa para trenzar , neste vídeo podedes ver como se fai o trenzado , desde aquí temos que darlle as grazas a Marcela do blogue La Majuluta , nel vimos este vídeo tan bó .




Témolos que deixar levedar outra vez , unha media hora dentro do forno , na mentres quecemos o forno a 200º pintámolas de ovo e decoramos con sésamo e mapoula .

Como vedes a Poetiña quixo estar en todos os momentos , e o seu pequeniño foi o que compartiu coa sua amiga Eva no colexio .

É agora toca a traducción ao inglés , qué é un dos requisitos para participar .

The Challah is the bread of the Jewish Sabbath, is a plaited bread that has a spectacular presentation, we likes because it is a delicate and nice|pretty bread that it|he|she remains very well as welcome.

For the Bread Baking Day of this month, an event created by Sledge in the 2007, pidese precisely that, a special bread that we do with affection for our dearest beings, are dates in which to share you witness and illusions|thrills and sobor completely desires for change in the next year.
This is the proposal that Cindystar does|makes to us as host of the event.
Searching for the net|network you can find many recipes, in the quedamonos with this after having proved several, the flavor is a lot of more soft and the spectacular testura.

We will need one taza and average of tepid water, our taza has of capacity 140 grs of flour, 1 spoonful of salt, a tercio of taza of oil, average of zucre, a spoonful of baker ferment|yeast, 6 yolks|fingertips|gems of egg and almost one kilo of flour of force. For the one painted before putting it|her at the oven: 1 beaten|volleyed egg, seeds of sesame and of mapoula.

We mix all the ingredentes except the flour, when we, well bound esteñan, keep adding the tamizada flour, pedirános almost the kilo, traballaremola well to obtain a smooth mass, deixamola to leaven in a tepid place covered up with a cloth|curtain|handkerchief of cutting edge|thread, we do not have to tell to you that I clean. In the metímola in the oven to 30th some hours duas.

When it|he|she has leavened it is due to work the mass to quitar it|her the air, and will keep forming small tubiños of mass to plait, in this video you can see as the weaving is done, from here we have to give it|him the thanks to Marcela of the Wool blogue Majuluta, in it|him we saw this video so .
Them we have to leave to leaven another time, an hour average in the oven, in the while quecemos the oven to 200th we paint them of egg and we decorate with sesame and mapoula.

As you see Poetiña he|she|it wanted to be in all the moments, and his|her|its|their pequeniño was the one that friend Eva shared with the sua at school.
It is now touches the traducción to the English|Englishman, how is one of the requirements to take part .

10 comentários:

  1. Vaia pan máis chulísimo e o ben que debe saber. Este é so meus, como me gustan estas masiñas de levedar e quentiñas, ummmmmmmm. Este ahi que probalo, gardádeme un cacho eh? NOn o comades todo.
    Biquiños dos gordos

    ResponderExcluir
  2. Bueno unha cousa está clara, traballo dará o Challah pero si o resultado é o que estou vendo...vale a pena sin dubida algunha.
    ¿Quedou algo? porque eu apuntome a probalo eh ;)

    biquiños rula

    ResponderExcluir
  3. Hai un pedaciño para as duas , guapas , da menos traballo do que parece , en canto lle colles o truco ao trenzado vai todo ben .

    Veña , veña que quero ver os vosos .

    Bicos para as duas .

    ResponderExcluir
  4. Qué trenzas tan bonitas, seguramente están riquísimas también.
    besitos,

    ResponderExcluir
  5. Anímate Hilmar , con las cositas ricas que haces seguro que este pan te sale buenísimo .

    Bicos para ti .

    ResponderExcluir
  6. Hace un tiempo probé una trenza similar y quedó muy buena. Realmente es como vos decís tiene una presentación bárbara. Tu pan luce tan bonito!
    Cariños

    ResponderExcluir
  7. they look faboulous, marta!
    thank you so much for participating!
    wish you a joyful Merry Christmas!

    ResponderExcluir
  8. A qué son un gusto hacerlas Erika ? Estamos enganchados , creo que a partir de ahora todos los panes irán así . XD

    Bicos para ti .

    Nos queda pendiente probar a hacer tu panettone , ya te contaremos .

    ResponderExcluir
  9. Que pinta mais boa ten ese pan!!! e o cheiriño que deixa na casa... encántame facer pan.
    noraboa polo rincón que tendes aqui.
    Un bico moi forte.

    ResponderExcluir
  10. Encantados Kanela y Limón de que te pases por aquí !!! Tes moita razón o bó de facer pan e como ule despois toda a casa XD , que larpeiros somos hehehe .

    Pasamos a verte nun intre .

    Bicos para ti

    ResponderExcluir

Unha pizca de sal