![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhduO29Pc2rVKVGdJHNrZt4FAfI1DNz13zcP32K4nebkY5yBaP22HnCa_jvN4-vrVWz80St0BVqR99nwCORfkTBe332SKJLK_Nn8CzNapO5al1NjMpU0HCxUDAxc1jcC6jU-c55RmT-G7bd/s400/trufa+matcha+3.jpg)
Desde que as vimos no Blogue de Simone Izumi Chocolatria quedamos prendados delas , son destas cousas que ollas para elas e as comes literalmente cos ollos , teñen unha presentación de dez e supuñamos que o sabor sería moi delicado , non nos levamos unha decepción , sorprendeunos a facilidade da receita , non só ao leela se non tamén ao realizala ,a verdade é que sempre que lemos o seu blogue temos esa sensación de : " Isto é doado de facer " e a percepción debese sobre todo a boa explicación dos pasos que fai . É un blogue cento por cento recomendabel .
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNH0kQ9dwWCgszeTZN56vcTfZ7ELNM7-PCiORN0nSGhMimp0O_VdLg-2DC9ye2PFbB2OYbINpuoXSAa9fas0qy-ERHhmV30pdzydK8zZrfaha5L_jvecUiXMWixkFQuMsutkyBi1eURN-e/s400/trufas+te+1.jpg)
Para facelas precisaremos 100 ml de nata líquida , 10 grs de mátcha , 225 grs de chocolate branco e 40 grs de manteiga sen sal abrandada . Para a cobertura precisaremos 400 grs de chocolate branco e té Mátcha .
Derretemos o chocolate ao Baño María , na mentres misturamos ben a nata co té para que non queden grumos , cun batedor se é preciso , cando teñamos o chocolate no seu punto misturamos todo e engadimos a manteiga , só nos queda que arrefrie e endureza .
Cando a masa esteña firme imos dandolle forma as trufas , como se fosen boliñas , no momento en que as teñamos listas meterémolas 10 minutos no conxelador , imos derretendo o chocolate da cobertura .
Só nos queda bañalas e poñerlles un pouco de Mátcha por cima .
Decirvos que o sabor e sumamente delicioso , cun lixeiro regusto a algas , a mar , que combina a perfección coa dozura do chocolate con leite .
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheKF3vPCeO0Z42PNbixFiJXi4Q3QF3S1ACNlJhYcvxdkZVSi4YlIRA5cMCjzf4mFIaiJGgPnWt2ggw2HL5oc1v30wEm34IhdblOHKALVr-Y8ck0351Ci9WPY94XvBnQux89OrZvs_XMkeE/s400/trufa+matcha+2.jpg)